Grappa Amarone fadlagret opnås ved destillation af pomace , som er drueskaller fra Amarone-vin (druer af Corvina, Molinara og Rondinella), der kommer fra Valpolicella-området i provinsen Verona.
Den karakteristiske aromatiske ladning af denne drueblanding migrerer med destillationen til Grappaen.
Har fået mange udmærkelser:
- Alambicco D'Oro
- BRUXELLES-MEDALJER