GRAPPA di BAROLO, BORRA VIEUX MOULIN, 70cl 46,5%

Grappa er en alkoholisk drikke, lavet af drueskaller, efter brugen til vinproduktionen.
Dermed har drueskaller mange gode smage i sig, og potential.
Det er i disse brugte skaller, at alle de gode smage sidder.
De bliver varme op i et destillationsapparat.
Den væske, der kommer ud af apparatet er Grappa.
En hel naturlig produkt, som alle vinproducerende lande altid har lavet. I Italien hedder det Grappa, i Frankrig Marc, i Spanien Aguardiente, i Postugal Aguardente, i Grækenland Tsipouro eller Tsikoudia, osv.
Man kan selv lave Grappa.

Grappa Vieux Moulin bruger forskellige druer, Arneis, Barbera, Brachetto, Corterse, Dolcetto, Grignolino, Moscato, Nebbiolo, Pinot og Chardonnay.
Denne Grappa dog kun Barolo / Nebbiolo drueskallere.