"Denne er en ÆGTE vin, lavet af en vinbonde med ca 50 hektar.
Dette betyder, at den ikke er en flaske af gæret væske af anonym druemost.
HVIS DU KAN FORSTÅ MENINGEN AF DETTE "
___________________________________________________________________________
Produktionsområde: Montalcino
Druer: hovedsageligt Sangiovese
Jord: Medium blanding med bemærkelsesværdig skelettilstedeværelse.
Højde: 250 m over havets overflade
Høstperiode: Halv september
Produktionsteknikker: Fermentering i 100 hl rustfri ståltanke; ca. 15 dages maceration ved en kontrolleret temperatur på 30°C.
Flaskelagring: Op til 3 måneder.
Smagsnoter: Ren rubinrød. Intens aroma, med den typiske subtile duft af viol og aromaer af røde bær. Smagen er levende og frisk med en behagelig frugtagtig eftersmag.
Ideel som aperitif, med pålæg, pasta med tomater og kødsaucer, hvidt kød og friskost, salater og grillede grøntsager.
