PASTIS fra PROVENCE
En samlerglasflaske med emblematisk illustrativ dekoration fra 1930'erne.
Den gode karakter af Olive, et godt menneske med solrige farver, som passer sine marker i Province.
Essensen af Pastis kommer fra vilde urter.
Romerne (2.000 år siden) drak vin blandet med Anis, som er en essens nu brugt til Pastis.
Det var i 1932, at ordet PASTIS dukkede op.
I 1938 blev produktion og salg af Pastis- og Anisdrikke med en styrke på 45° tilladt.
Berømt var slogan fra Richard " den ægte Pastis fra Marsille", år 1938.
Visse håndværksmæssige produktioner, såsom MANGUIN eller EYGUEBELLE eller HENRI BARDOUIN, retter sig mod et marked af høj kvalitet.
Manguin producerer Avignon pastis med 17 krydderier og aromater, som er efter forfædres opskrift.
