Druerne er Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseleta.
Den passer perfekt til grillet kød, vildt og stegt kød.
Det går hånd i hånd med pålæg (især pancetta og sopressa) og friskost med sennep.
Granat med dybe rubinreflekser.
Let krydret aroma med noter af moden rød frugt.
harmonisk, tør og fløjlsagtig.